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$ 79,99
Cremoso y delicioso con un ligero sabor a nuez.
Excelente para rallar y hacer fondue.
Elaborado en Mahón, la capital de la isla de Menorca.
Jamon 100% cebo de campo
Curación al aire libre durante 24 meses
Raza ibérica pura, criada en libertad en La Dehesa durante al menos 60 días
Ideal para fiestas y reuniones familiares
Elaborado por Covap en Andalucía
35-40 porciones
$ 575,00
Sabor complejo y nivel de sal suave
Aspecto, hermosa textura y gran marmoleado
Información sobre la salud Rico en ácidos grasos, antioxidantes y proteínas que contribuyen a un alto valor nutricional.
Corte del jamón: retire la capa de grasa de la parte superior y los lados del jamón hasta que la carne quede expuesta. Recorte la grasa a medida que corta. Corte rebanadas pequeñas y muy finas, incluyendo algo de la grasa que retiene gran parte del sabor. Recuerde cortar hacia abajo con el cuchillo.
NOTA: El tamaño de este artículo puede variar considerablemente según el tamaño del cerdo. Este producto pesa un promedio de 13 a 17 libras. La pezuña negra ha sido recortada para cumplir con los estándares del USDA.
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100% Ibérico de Bellota de raza pura.
Criado en libertad y alimentado con bellota.
Dulce y exquisito sabor a nuez.
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